인산염 썸네일형 리스트형 식품첨가물의 유해성 알레르기의 원인, 식품첨가물 특정 식품첨가물과 알레르기 유발의 관계에 대한 실험결과 아토피 환자와 정상인의 혈액에 특정 첨가물이 들어온 것처럼 환경을 조성한 뒤 유전자를 분석했다. 그 결과 아토피 환자와 정상인 모두에서 면역체계가 알레르기 성향으로 변했다. 실명까지 유발하는 MSG 우리 국민들이 가장 많이 섭취하는 화학조미료 MSG. 우리나라는 중국을 제치고 세계에서 가장 많이 MSG를 사용한다. 그러나 1908년 일본에서 처음 만들어진 MSG는 유해성 논란이 끊임없이 제기된 식품첨가물이다. 일본 히로사키 대학의 히로시 박사의 쥐 실험결과 MSG를 많이 섭취한 그룹일수록 눈의 망막신경층이 파괴되고 그로 인해 실명했다. 이는 세계 MSG 수요의 70%를 차지하는 동남아국가에서 상대적으로 녹내장이 많이 발생.. 더보기 이전 1 다음